BH_02 - Salle de brassage 5 hL

MLT_02 Cuve Empatage 5 hL 

• Capacité utile 500 L
• Capacité totale 750 L
• Dimensions extérieures Ø1160 x H2150 mm
• Température de conception 0°C / 100°C
• Pression de conception Atmosphérique
• Épaisseur et matériau paroi intérieure 3,0 mm en Acier inoxydable 304
• Épaisseur et matériau paroi extérieure 2,0 mm en Acier inoxydable 304
• Puissance du râteau supérieur 1,5 kW
• Vitesse de sortie 1-30 tr/min (par variateur de fréquence)
• Type de couteaux du rateau supérieur Couteaux ondulés et couteaux droits
• Epaisseur du filtre usiné 4 mm
• Charge maximale du filtre 250 kg/m²
• Surface filtrante 1,06 m²
• Épaisseur et matériau isolation 80 mm de laine de roche
• Type de chauffe Aucune, en option par chauffe vapeur
• Type de chauffe par chauffe vapeur Par chemise de circulation vapeur
• Épaisseur et matériau de la chemise de circulation vapeur 1,5 mm en Acier inoxydable 304
• Surface de chauffe par chauffe vapeur 0,5 m²
• Finition intérieur Polissage mécanique Ra ≤ 0,4 μm, rinçage et passivation à l’acide sans angle mort
• Finition extérieure Avec film de protection de la plaque extérieure, polissage sur les soudures
• Processus de soudage 100% des joints soudés au TIG avec inertage Argon
• Sonde de température Par sonde de température PT100 dans doigt de gant, plage -50 / 150 °C, précision ± 0,1 °C
• Trou d’homme Par trappe supérieure Ø500 mm en verre trempé
• Type de tête Conique
• Sortie des drêches Latérale avec goulotte en acier inoxydable 304
• Nettoyage En Place Complet avec boule de pulvérisation 360° en acier inoxydable 304
• Type de connexion Tri clamps
• Support 4 pieds renforcés avec ajustements
• Poids (TBCL) kg

 KWT_02 Cuve Ébullition 5 hL 

• Capacité utile 500 L
• Capacité totale 750 L
• Dimensions extérieures Ø1160 x H2150 mm
• Température de conception 0°C / 120°C
• Pression de conception Atmosphérique
• Épaisseur et matériau paroi intérieure 3,0 mm en Acier inoxydable 304
• Épaisseur et matériau paroi extérieure 2,0 mm en Acier inoxydable 304
• Tourbillon (Whirlpool) Avec entrée/sortie tangentielles latérales
• Épaisseur et matériau isolation 80 mm de laine de roche
• Type de chauffe Par résistances électriques entubées de 36 kW, en option par chauffe vapeur
• Type de chauffe par chauffe vapeur Par chemise de circulation vapeur
• Épaisseur et matériau de la chemise de circulation vapeur 1,5 mm en Acier inoxydable 304
• Surface de chauffe par chauffe vapeur 0,5 m²
• Finition intérieur Polissage mécanique Ra ≤ 0,4 μm, rinçage et passivation à l’acide sans angle mort
• Finition extérieure Avec film de protection de la plaque extérieure, polissage sur les soudures
• Processus de soudage 100% des joints soudés au TIG avec inertage Argon
• Sonde de température Par sonde de température PT100 dans doigt de gant, plage -50 / 150 °C, précision ± 0,1 °C
• Trou d’homme Par trappe supérieure Ø500 mm en verre trempé
• Type de tête Conique
• Type d’évacuation des vapeurs Evacuation en intérieure
• Nettoyage En Place Complet avec boule de pulvérisation 360° en acier inoxydable 304
• Type de connexion Tri clamps
• Support 4 pieds renforcés avec ajustements
• Poids (TBCL) kg

 HLT_02 Cuve Eau Chaude 10 hL 

• Capacité utile 1000 L
• Capacité totale (TBCL) L
• Dimensions extérieures Ø1100 x H2350 mm
• Température de conception 0°C / 100°C
• Pression de conception Atmosphérique
• Épaisseur et matériau paroi intérieure 2,5 mm en Acier inoxydable 304
• Épaisseur et matériau paroi extérieure 2,0 mm en Acier inoxydable 304
• Épaisseur et matériau isolation 80 mm de laine de roche
• Type de chauffe Par résistances électriques 18 kW , en option par chauffe vapeur
• Type de chauffe par chauffe vapeur Par spirale interne de circulation vapeur
• Matériau de la spirale de circulation vapeur Acier inoxydable 304
• Finition intérieur Polissage mécanique Ra ≤ 0,4 μm, rinçage et passivation à l’acide sans angle mort
• Finition extérieure Avec film de protection de la plaque extérieure, polissage sur les soudures
• Processus de soudage 100% des joints soudés au TIG avec inertage Argon
• Sonde de température Par sonde de température PT100 dans doigt de gant, plage -50 / 150 °C, précision ± 0,1 °C
• Trou d’homme Par trappe supérieure en acier inoxydable 304
• Type de tête Conique
• Type d’évacuation des vapeurs Evacuation en intérieure
• Nettoyage En Place Complet avec boule de pulvérisation 360° en acier inoxydable 304
• Type de connexion Tri clamps
• Support 4 pieds renforcés avec ajustements
• Poids (TBCL) kg

PHE_02 Refroidisseur à plaques 6 m²

• Type de refroidissement A double étage (eau du réseau + eau glycolée glacée)
• Surface d’échange 6 m²
• Refroidissement du moût De 98°C à 10°C
• Réchauffement de l’eau De 3°C à 65 °C
• Matériau d'étanchéité Caoutchouc nitrile-butadiène
• Type de connexion Tri clamps
• Support 3 pieds renforcés avec ajustements
• Poids (TBCL) kg

 TP_02 Pompe de transfert 3 m³/h

• Type de pompe Centrifuge sanitaire, non auto-amorçante à transmission horizontale
• Alimentation électrique 380 VAC - 50 Hz – 3 phases
• Puissance électrique 0,75 kW
• Capacité 3 m³/h
• Elevation 18 m
• Matériau Acier inoxydable 304
• Type de roue Roue ouverte sans angle mort sanitaire
• Traitement de surface Soudures polies, corps sablés
• Pression d'entrée maximale 0,5 MPa
• Plage de température De -10°C à 140°C
• Matériau des joints EPDM
• Poids (TBCL) kg

WP_01 Plateforme d’accès

• Matériau Acier inoxydable 304
• Escalier Permet accès à cuves d'empâtage et d'ébullition
• Dimensions Adaptation selon besoin client
• Poids (TBCL) kg

PP_01 Tuyauteries Process

• Tuyauteries Correspondant à la salle de brassage en acier inoxydable 304, tailler ISO Ø38/Ø32 en connection tri clamps
• Filtre à houblon En amont du refroidisseur à plaques avec vannes. En acier inoxydable 304
• Réservoir tampon En verre trempé et en acier inoxydable 304
• Dispositif d’oxygénation En aval du refroidisseur à plaques avec mireur translucide et thermomètre

BHA_01 Accessoires salle de brassage

• Prise de densité Avec tube d'échantillonnage L=350 mm et densimètre
• Râteau à drêches L=1500 mm en acier inoxydable 304
• Poids (TBCL) kg

BCC_01 Armoire Contrôle Commande PID Salle de brassage 3 & 5 hL

• Dimensions 600 x 350 x 600 mm
• Ventilation Par ventilateur interne
• Type de contrôleur Contrôle automatique de la température par PID
• Certification CE Conforme
• Fonctions Arrêt d'urgence; Marche/Arrêt, contrôle de vitesse du rateau d'empâtage par variateur de fréquence; Marche/Arrêt, contrôle de vitesse de la pompe de transfert par variateur de fréquence; Marche/Arrêt, contrôle de vitesse de la pompe d’eau chaude par variateur de fréquence; Contrôle de la température et de la chauffe de la salle de brassage
• Poids (TBCL) kg